Musaka sa pečurkama
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Greek
Gogilija (posetilac)
Introduction
Prvo što moram da kažem je da sam ovo jelo pravila po prvi put u životu prošle nedelje da bih oduševila svog dečka... hahha. Bilo je to pravo iznenađenje s ozirom da ja uopšte ne kuvam... Ali naravno, moja mama je najbolja kuvarica na svetuuu!!!! Ona mi je dala ovaj recept, to je način kako ona pravi musaku!!! Mom dečku ne samo da se svidelo, nego je bio oduševljen, tako da sve devojčice... evo vam ovaj sladak mali recept... Meni je uspelo, uspeće i vama!!!!
Ingredients
| 1/2 kg | mlevenog mesa |
| tegla | već pripremljenih pečuraka (osrednje veličine) |
| 1 | jaje |
| 1/2 kg | krompira (mogu i tikvice, kako ko voli) |
| biber | |
| so | |
| pavlaka | |
| ulje |
Method
U zagrejano ulje staviti mleveno meso, posoliti, zabiberiti i staviti da se prži oko 15 minuta na srednjoj temperaturi!
Minut pre nego što se skine sa rerne, umutiti jaje i zajedno sa pečurkama dodati mesu u tiganju!!!! Držati još samo minut, mešati sve vreme!!! Dok se meso pržilo, vi ste verovatno oljuštili krompir, koji treba iseći na kriške!!!!
Uzeti jednu pliću šerpu sipati malo maslinovog ulja i onda poređati jedan red kriški krompira, pa posloti!!! Onda sipati celu smesu isprženog mlevenog mesa i preko toga staviti još jedan red kriški krompira, posoliti, naravno!!!
Staviti u šporet da se peče, samo paziti da krompir ne zagori, već da bude lepo ispečen, mekan!!! Pred kraj izvaditi i rerne, staviti pavlaku preko toga i vratiti u rernu na još par minuta!!!! Servirati toplo!!!! Meni je uspelo:))) Srećno i prijatno!!!!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- mara1
Comments
Submit
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
stella01 - Apr 16, 2009.
Deluje i izgleda ukusno i rado bih ovo probala ali...nije mi jasno šta ovo znaci: „tegla već pripremljenih pečuraka”? Kako pripremljenih?
Unapred zahvalna