Zapečeni pasulj sa domaćim kobasicama
Date: May 31, 2012. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
kriska
Introduction
Neko ovo jelo naziva prebranac, a neko kaže "tavče na gravče". Nje važan naziv, bitno je da je ukusno.
Ingredients
| 350 g | šarenog pasulja (može i druga sorta krupnijeg pasulja, ali šareni je najslađi) |
| 150 g | mesnate slanine |
| domaće kobasice (1-2 komada po osobi) | |
| 1 | veća šargarepa |
| 3 glavice | crnog luka |
| 2 kašike | zejtina |
| 1 kašičica | aleve paprike |
| 2-3 | lovorova lista |
| so, biber (po ukusu) |
Method
Pasulj kuvati dok ne omekša.
Skuvani pasulj procediti kroz krupno sito, pa ga preručiti u tepsiju ili u šerpu koja može u rernu.
Očistiti šargarepu, iseckati je na kolutove, slaninu i crni luk iseckati na krupnije komade, pa pomešati sa skuvanim pasuljem.
Dodati zejtin, alevu papriku, so, biber, udenuti 2-3 lovorova lista i naliti 100 ml vode.
Sve promešati i tepsiju sa pasuljem staviti u zagrejanu rernu na 180-200°C.
Neka se u rerni peče 20-25 min. ispečen pasulj promešati, zatim preko pasulja poređati cele domaće kobasice.
Tepsiju vratiti u vruću rernu i ostaviti da se peče 10-15 min. tj. dok kobasice ne porumene.
Prijatno!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- zoranvujic
- srem54
- sremska
- jasna
- Misli-Dam
- scputnik
- ZOKA10
- Marcus
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - May 31, 2012.
Prebranac obožavam, za mene bez mesa,ako može i najukusniji mi je sa belolučenim paprikama
kriska - Jun 1, 2012.
Jeste Pomoravka, bas prija uz kiselu salatu od paprika.
i ja najvise volim prebranac bez mesa, ali naidjem u jednoj mesari na divne domace kobasice i slaninicu. Nisam mogla da odolim da ne zamrstim malo pasulj. :)