Rolati sa slaninom i blitvom
Date: Mar 21, 2012. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
Pomoravka
Skill Level
Moderate
Prep Time
15 minutes
Total Time
45 minutes
Introduction
Vrlo fino i dekorativno jelo, za koje vam nije potrebno puno vremena.
Ingredients
| 4 | veće teleće šnicle |
| 8 | lente dimljene slanine |
| 1 veza | blitve |
| 2 | skuvana jajeta |
| 2-3 | grančice svežeg ruzmarina |
| 175 | do 200 ml belog vina |
| 1 kašika | vegete ili začina po izboru |
| po ukusu | so i biber |
| ulje za prženje |
Method
Šnicle istanjiti kuhinjskim čekićem (staviti ih između dva papira za pečenje ili u kesu za zamrzivač da vam ne bi prštalo okolo) pobiberiti ih i posuti sa začinima koje koristite.
* Umesto teletine možete koristiti pileće, ćureće ili svinjske šnicle, podjednako će biti ukusne.
Na svaku šniclu staviti po dve lente dimljene slanine i preko staviti iskidane iglice ruzmarina.
Na slaninu i ruzmarin staviti polutke, prethodno skuvanih jaja.
Preko staviti list blitve ili po izboru možete staviti i spanać.
Spoljne strane saviti prema unutra i šnicle uviti u rolate.
Pričvrstite rolate sa kuhinjskim koncem, zadenuti po pola grančice ruzmarina na svaki paketić.
U dublji tiganj sipati ulje i pržiti šnicle da vam porumene sa svih strana. Kada su porumeneli sa svih strana, naliti sa belim vinom i dinstati dok vam svo vino ne ispari.
Izdinstane rolate preseći na pola, preliti ih sa tečnošću koja je ostala u tiganju i poslužiti sa barenim povrćem, pire krompirom i salatom po vašem izboru.
Recept iz časopisa "Hrana i vino".
Prijatno!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- ante1979
- plus
- Jelena76
- dadamama
- tricky
- Pavlova
- sarajevo59
- Liketa007
- laki
- bakica
- appassionata
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
sarajevo59 - Jan 31, 2012.
Jos jednom puno hvala, na ovom i svim ostalim divnim receptima. Topli pozdrav iz Windsora (Canada)
Pomoravka - Jan 31, 2012.
Znači ti mi nisi tako daleko, bila sam u tvom gradu u martu,mogle smo se i videti i popiti kaficu zajedno. Ako te put nanese u Toronto, obavezno se javi, da popijemo kafu zajedno.
sarajevo59 - Jan 31, 2012.
Svakako, a isto vazi i za tebe.
tricky - Feb 1, 2012.
Veliko hvala svi tvoji recepti su divni !
Pomoravka - Feb 1, 2012.
Hvala Tricky
Katarina86 - Jun 5, 2012.
Ovo sam pravila pre neko vece i moj momak koji je inace Poljak se odsevio! Hvala Pomoravko :)
Pomoravka - Jun 5, 2012.
Katarina, srećna sam da se tebi i tvom momku dopalo ovako pripremljeno meso.Topli pozdrav.