Vinski gulaš s njokama od krompira
Date: Oct 3, 2011. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
jafi
Skill Level
Moderate
Prep Time
2 hours
Total Time
2 hours
Click to rate
Introduction
Nešto savršeno!
Ingredients
| Njoke: | |
| 1 kg | krompira |
| 250 g | oštrog brašna |
| 1 | jaje |
| malo | soli |
| voda za kuvanje | |
| Gulaš: | |
| 1 glavica | crnog luka |
| 500 g | junetine |
| 1 | šargarepa |
| 1 dl | belog vina |
| 1 dl | kuvanog paradajza ili 1 svež paradajz |
| 1 | paprika sveža |
| po ukusu | vegete, origano, beli luk i |
| malo | brašna |
| malo | ulja |
Method
Krompir skuvati u ljusci, oljuštiti ga i ispasirati kao za pire.
Dodati ostale sastojke i umesiti testo.
U sud sa kipućom vodom spuštati njoke koje zagrabite kašikom.
Kuvati ih dok ne isplivaju po površini.
Za gulaš na ulju prodinstati luk, dodati isečeno meso i šargarepu, papriku i paradajz isto iseći i sve zaliti vinom.
Dinstati dok meso ne omekša. Po potrebi dolivati vode.
Na kraju začiniti po ukusu, dodati paradajz sok i, ako treba, malo brašna da sve dobije gustinu gulaša.
Gotov gulaš servirati uz njoke.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Julijanadz
- marija-24
- sremska
- ljubicice
- scputnik
- sara75
- sarajevo
- paukovaca
- djidjus
- dandanela
- kacica
- bakica
- Michelangelo
- SosoCoco
- Jelena76
- -bombica-
- jelenadragojlovic
- kriska
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
kriska - Oct 3, 2011.
Ovo je odlicno!
Komunikativna - Oct 3, 2011.
Sto je dobar recept! Mi bas cesto kuvamo gulas jer ga malena voli ali ja stavim ili krompir ili neku testeninu, spirale npr. Sa njokama jos nisam isprobala. Znam da u fijakerski (slobodan prevod) ide sirce ali i crno vino je siguran pogodak! Pozz
jafi - Oct 3, 2011.
Može i ta kombinacija za gulaš, ali mi baš volimo njoke i uvek uz ovo jelo baš njih serviram :)
Mici55 - Oct 3, 2011.
I moj muz obozava njoke i obavezne su uz gulas.Super recept Jafi!
Pomoravka - Oct 3, 2011.
Slika ti je lepa, a u ukus gulaša ne sumnjam.
jafi - Oct 4, 2011.
Hvala :)
jafi - Oct 4, 2011.
Hvala :)
oneslyfox - Oct 5, 2011.
uhh, djeluje ukusno, probam! :)