Punjeni pohovani kačkavalj
Date: Sep 29, 2011. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal
kriska
Skill Level
Moderate
Prep Time
30 minutes
Total Time
1 hour
Click to rate
Introduction
Prilično kalorično, ali veoma ukusno. Teško da ćete moći da pojedete više od 2 komada, uz dodatak krompira, sosa i salate veoma je zasito. Uživajte!
Ingredients
| 250 g | mešanog mlevenog mesa |
| 1 komad | dimljene slanine (oko 40-50 g) |
| 150 g | mladog, mrvljenog sira ili krem sira |
| 8 komada | tanko isečenih listova kačkavalja |
| 2 | jajeta |
| 2-3 kašike | limunovog soka |
| 4-5 kašika | prezli (hlebnih mrvica) |
| 100-150 ml | zejtina |
| so | |
| biber |
Method
Mleveno meso malo posoliti i pobiberiti, viljuškom ga izgnječiti i rastanjiti na papir za pečenje ili na foliju.
Meso premazati sirom i posuti kockicama slanine. Možete dodati i malo iseckanog kačkavalja.
Zaviti u rolnu, pa oštrim nožem iseći 8 komada. Svaki komad između dlanova razvaljati u obliku ćevapa, pa ih uviti u po jedan list kačkavalja.
U zasebne tanjire sipati prezle i jaja. Jaja viljuškom izmutiti sa malo limunovog soka.
U dublji tiganj ili u šerpu sipati zejtin i zagrejati ga.
Svaki ćevap obmotan kačkavaljem uvaljati u jaja, pa u prezle, opet u jaja i pržiti na zagrejanom zejtinu, sa obe strane, oko 5 min.
Pohovane komade stavljati na papirnu salvetu, koja će upiti višak masnoće, a zatim ih poređati na tacnu za posluženje.
Uz ovo poslužiti tatrtar ili neki drugi kiselkast sos, pečene ili pržene krompire i salatu po želji.
Prijatno!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- ante1979
- Danijela83
- sanjalicaa
- marija2009
- dacka
- Vesna-N
- marecarebd
- rosanda68
- zira
- bakica
- Smudj
- goga1505
- MAJCE
- millka
- sarajevo59
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
sarajevo59 - Sep 29, 2011.
Ovo izgleda veoma dobro i mora se probati!
Hvala na receptu.
Mici55 - Sep 29, 2011.
Odlicno ti je ovo Kriska!!!!Ja nisam veliki ljubitelj mlevenog mesa ali ovako zamaskirano mi je bas fino!!!Obavezno probam!
Malateta - Sep 29, 2011.
OVO MI SE CINI ODLICNO.ISPROBAT CU STO PRIJE,ZVUCI MMMM I ODLICNO IZGLEDA.
HVALA PUNO.
zira - Dec 26, 2011.
Odlično,svima se dopalo :)