Gusta čorba od spanaća
Date: Jul 25, 2011. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal
kriska
Introduction
Hvala mojoj dragoj SC drugarici Lili-hip za ovaj divan recept. Umesto spanaća može koristiti koprive ili zelje. Recept sam malo izmenila, prema namirnicama koje su mi bile dostupne. Po originalnom receptu stavlja se 150 g punomasnog sira, umesto sira stavila sam malo kačkavalja.
Ingredients
| 250 g | spanaća |
| 2-3 | tanko isečena lista kačkavalja (edamer ili gauda) |
| 2 dl | mleka |
| 3-4 kašike | ulja |
| 1 kašika | brašna |
| 1 glavica | crnog luka |
| 2 čena | belog luka |
| 1 | jaje |
| 1 kašika | razblaženog sirćeta (5-8 %) |
| malo | soli |
Method
Svež spanać očistiti (ili koristiti zamrznut) i sitno iseckati.
Na vrućem ulju propržiti obe vrste luka, pa dodati spanać.
Sipati brašno, promešati, naliti vodom (oko 2 litara) posoliti i pustiti da čorba provri.
Smanjiti vatru i pustiti da lagano vrije 10 min.
Jaje izmutiti sa mlekom i sirćetom, skloniti čorbu sa ringle i umešati ovu „zapršku”.
Na kraju u vrelu čorbu ubaciti listove kačkavalja (ja sam ih rukom kidala na trake i spuštala u čorbu).
Promešati da se kačkavalj rastopi, ostaviti da se malo prohladi i služiti uz vruć domaći hleb.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Velenko
- finstar
- trlja
- dannyjela
- gater
- draganaSC
- veljko_hajduk
- Komunikativna
- Torbica
- vibi
- sanjao
- opera
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
opera - Jul 25, 2011.
Odlicno! Ja pravim corbu od spanaca drugacije, ali cu probati i ovo.
Pomoravka - Jul 25, 2011.
Lili-hip je pravi izvor recepata, šteta što ih ne ostavlja ovde na Kuvaru, jer na diskusijama se izgube, ovde se mogu sačuvati. Divna čorbica.