Irski specijalitet: krompir, kupus i kelj (eng. Colcannon)
Date: Feb 13, 2013. | Category: Main Dishes | Cuisine: Irish
LelaRose
Skill Level
Easy
Prep Time
20 minutes
Total Time
45 minutes
Click to rate
Introduction
Šta se jede na Dan Sv. Patrika ?
Ingredients
| 1 kg | krompira (po mogućnosti crvenog) |
| 2 | veća crna luka |
| 2 šolje | narendanog belog kupusa |
| 2 šolje | narendanog lista kelja |
| 300 g | mesnate slanine |
| 3 kašike | ulja |
| soli i bibera po ukusu | |
| 1 dcl | mleka |
| 2 kašike | putera |
Method
Tradicionalno, ovo jelo se pravi na Dan Sv. Patrika (17. marta) i inače vrlo često u irskim kućama.
Priprema:
U jednoj posudi skuvati krompir.
U drugoj posudi ispržiti slaninu, izvaditi je i ostaviti na stranu.
U istoj posudi propržiti luk, pa kupus i kelj, dok ne omekšaju.
Od krompira, putera i mleka napraviti pire, staviti povrće preko njega i posuti isprženom slaninom.
Posluživanje:
Servirati toplo, uz hladno guinness pivo
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Jelena76
- draganaSC
- sladja53
- lilbrest55
- sarajevo
- sandrailic
- Miss-J
- labudan
- Pomoravka
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - Mar 14, 2011.
Sviđa mi se
milimi - Mar 14, 2011.
Moj dragi obozava Irsku, ziveo je neko vreme tamo. Bas cu da mu spremim ovo. Ako imas jos neki irski recept, unapred hvala!
Dzoli - Mar 14, 2011.
Krompir je tako zahvalan da se sa njim nesto spremi.Ma ovo izgleda ajko dobro.To se mzoe jesti i cesce , ne samo na Sv.Patrika.Inace ovaj irski praznik se slavi i ovde(ima mnogo Iraca) i onda se sve zazeleni, od boje koze, jela, pica..bas odmor za oci;)