Irski specijalitet: krompir, kupus i kelj (eng. Colcannon)

Date: Feb 13, 2013. | Category: Main Dishes | Cuisine: Irish

LelaRose

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

20 minutes

Total Time

45 minutes

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Šta se jede na Dan Sv. Patrika ? Colcannon!

Ingredients

1 kg	krompira (po mogućnosti crvenog)
2	veća crna luka
2 šolje	narendanog belog kupusa
2 šolje	narendanog lista kelja
300 g	mesnate slanine
3 kašike	ulja
	soli i bibera po ukusu
1 dcl	mleka
2 kašike	putera

Method

Colcannon na gelskom znači: glava belog kupusa

Tradicionalno, ovo jelo se pravi na Dan Sv. Patrika (17. marta) i inače vrlo često u irskim kućama.

Priprema:

U jednoj posudi skuvati krompir.

U drugoj posudi ispržiti slaninu, izvaditi je i ostaviti na stranu.

U istoj posudi propržiti luk, pa kupus i kelj, dok ne omekšaju.

Od krompira, putera i mleka napraviti pire, staviti povrće preko njega i posuti isprženom slaninom.

Posluživanje:

Servirati toplo, uz hladno guinness pivo

Enter note here

Tags:

krompir kupus kelj

How others made it

Be the first to add a photo of this dish

People who like this recipe

Jelena76
draganaSC
sladja53
lilbrest55
sarajevo
sandrailic
Miss-J
labudan
Pomoravka

Comments

Pomoravka - Mar 14, 2011.
Sviđa mi se

Unhide Delete

milimi - Mar 14, 2011.
Moj dragi obozava Irsku, ziveo je neko vreme tamo. Bas cu da mu spremim ovo. Ako imas jos neki irski recept, unapred hvala!

Unhide Delete

Dzoli - Mar 14, 2011.
Krompir je tako zahvalan da se sa njim nesto spremi.Ma ovo izgleda ajko dobro.To se mzoe jesti i cesce , ne samo na Sv.Patrika.Inace ovaj irski praznik se slavi i ovde(ima mnogo Iraca) i onda se sve zazeleni, od boje koze, jela, pica..bas odmor za oci;)

Unhide Delete

Submit

Let me know when users post a reply

Add your own comment