Lazanja mog dragog

Date: Mar 14, 2011. | Category: Main Dishes | Cuisine: Italian

bi-sa

Zooom

Skill Level

Moderate

Prep Time

1 hour

Total Time

1 hour and a half

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Introduction

Ova lazanja se pravi sa makaronima, što skraćuje vreme pripreme, a ukus je, ako mene pitate, još bolji nego kad se koriste kore.

Ingredients

Za sos :
glavica	crnog luka
500 g	mlevenog mesa
0,5 l	tomatela
200 g	kecapa
	so
	vegeta
	origano

Za bešamel:
1 l	mleka
3	kasike brasna
	puter
	vegeta
	biber

Ostali sastojci:
500 g	kackavalja
1 kesa	makarona (Del castelo spirale)
	ulje
	so

Method

Sos: prepržiti sitno seckani luk. Dodati mleveno meso, posoliti i pržiti, pa zatim sipati tomatino i kečap, malo vegete i origana i krčkati na srednjoj vatri dok se ne zgusne (kao za bolonjeze).

Makarone obariti u posoljenoj vodi sa malo ulja.

Kačkavalj narendati na krupno rende.

Besamel: Mleko zagrejati na sporetu.U drugu serpu staviti komadic putera da se zagreje i na njemu preprziti brasno,pa zatim dolivati zagrejano mleko uz intezivno mesanje.Dodati malo vegete i bibera i kuvati dok se ne zgusne.

U dublji pleh ili djuvecaru redjati sastojke sledecim redosledom : makarone,sos,kackavaj,besamel, pa joj jednom ponoviti isti redom.

Peci u zagrejanoj rerni 20-30 min,dok se ne zapece gornji deo(zlatno-braon boja).