Pečeni krompir sa prelivom od susama
Date: Mar 9, 2011. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
DZEKSON
Skill Level
Easy
Prep Time
10 minutes
Total Time
1 hour
Click to rate
Introduction
Jedan nas Nišlija je nekoliko godina bio proto magiras - prvi kuvar na Hilandaru. Ovo je jedan od njegovih recepata za one koji poste na vodi. Zdravo je i za one koji žele malo da se hrane bez masnoće iz drugih razloga. Inače, kod posta na vodi je dozvoljeno jesti žitarice i voće koje sadrži svoju prirodnu masnoću (orasi,susam...).
Ingredients
| 1 kg | krompira srednje veličine |
| 100-150 g | susama |
| domaće žuto kukuruzno brašno za valjanje | |
| so | |
| malo | vode |
Method
Oprati neoljušten krompir i iseći na četvrtine.
Svaki komad uvaljati u smesu od kukuruznog brašna i malo soli.
Peći u rerni na 220 stepeni oko 45-60 min.
100 g susama ispeći u rerni, samleti i dodati malo vode i soli.
Ovaj sos treba da bude gustine jogurta.
Pečen krompir prelije se ili umače u sos.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- trlja
- AleksandraSask
- NimoFish
- TRIESTE
- turepetar
- Jelena76
- kondor2
- radimila
- jedna_iz_bg
- Liketa007
- ZOKA10
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Dzoli - Mar 9, 2011.
Moram da priznam ovo nisam jela..ali probacu jel susam(ja volim ulje) je jako ukusan na specifican nacin
Mici55 - Mar 9, 2011.
Jela sam krompir spremljen na ovaj nacin i super je!Sos od susama nisam probala ali verujem da je ukusan.
DZEKSON - Mar 9, 2011.
Pisali su mi na temi tamo na forumu da ima da se kupi ovaj sos,ali zacas se sprema,a moj B.je odusevljen.Dao mi je ideju da posle pricesti napravim pastetu od susama,da dodam margarin i jos nesto,i onda da se maze na prepecen hleb.Super ideja!
DZEKSON - Mar 9, 2011.
Da dodam,diskutantkinja AnaP,mi je pomogla savetom za pravljenje sosa.
Pipidugacarapa - Mar 10, 2011.
Umesto sosa moze da se u nekim prodavnicama nabavi Tahini koji se koristi i za pravljenje Humusa i koji je ustvari sos od Susama. Nadam se da je isti po sastavu?
DZEKSON - Mar 10, 2011.
Valjda jeste,ja to ne znam,a AnaP je o tome pisala na mojoj temi o postu na forumu.Poz