Spanać sa jajima i sirom

Date: Feb 23, 2011. | Category: Main Dishes | Cuisine: Italian

Pomoravka

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

20 minutes

Total Time

45 minutes

Introduction

Svi volimo pite od sira sa spanaćem. Ovo je malo drugačiji način kako da pripremite doručak ili večeru, vama i vašim najdražima.

Ingredients

250 g	baby spanaća
200 ml	tečne pavlake
4	jajeta
po ukusu	začina koji koristite
	biber
na vrh noža	muškatnog oraha
20 g	rendane guda sira ili belog čedar sira
po ukusu	izmrvljene fete/belog sira
1 kašika	maslinovog ulja

Method

U veći tiganj staviti kašiku ekstra devičanskog maslinovog ulja pa staviti opran i oceđen spanać da se proprži.

Propržen spanać ocediti, a tečnost sačuvati.

Staviti spanać u podmazane, manje, vatrostalne posudice.

U tečnost, koja vam je ostala od spanaća, sipati pola tečne pavlake, pa kuvati dok se ne zgusne, oko 3-4 minuta, dodati malo vegete, bibera i muškatnog oraha.

Na spanać, koji ste stavili u vatrostalne posudice, sipati drugu polovinu tečne pavlake, napraviti mala gnezda u spanaću, pa razbiti po jedno jaje u svako gnezdo.

Preko jaja sipati zgusnuti sos,narendani sir i smrvljenu fetu, pobiberiti još malo.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 175°C oko 20 minuta.

Mi volimo rovito pečena jaja pa sam ih pekla 18 minuta, vi ako volite pečenija jaja, pecite duže.

Poslužiti sa prepečenim hlebom i paradajzom, mi smo jeli sa paprikama punjene sirom.

Recept iz knjige "Flavors of Tuscany" sa nekim izmenama.

Prijatno!