Pljeskavice od tikvica i feta sira
Date: Feb 15, 2011. | Category: Main Dishes | Cuisine: Canadian
Pomoravka
Skill Level
Easy
Prep Time
45 minutes
Total Time
1 hour
Ingredients
| 600 g | narendanih tikvica |
| 150 g | feta sir |
| 3 kašičice | sveže mirođije |
| 100-10 g | brašna |
| 3 | umućena jajeta |
| po ukusu | soli |
| po ukusu | bibera |
| 5-6 strukova | mladog luka |
| gustog jogurta ili grčki jogurt za poslužiti sa pljeskavicama | |
| po potrebi ulje za prženje ili ih peći u rerni |
Method
Tikvice oprati pa ih narendati na krupniju stranu renda.
Staviti ih u cediljku, posoliti i ostaviti oko pola sata da se ocede.
U međuvremenu iseckati mladi luk (iseckati sitno beli deo i svetlo zeleni, a tamni deo listova ostaviti za salatu sa paradajzom), staviti u posudu i dodati izmrvljeni feta sir.
U to dodati sitno iseckanu mirođiju i brašno pa posoliti i pobiberiti. Budite pažljivi kada solite jer sir je slan.
Dodati umućena jaja i sve dobro sjediniti.
U smesu od brašna i jaja dodati oceđene tikvice i sve dobro promešati.
U veći tiganj zagrejati ulje pa sipati po kašiku smese od tikvica, kašikom ih malo pritisnite odozgo i pržiti ih na svakoj strani oko 3-4 min ili duže.
Pržene pljeskavice stavljati na kuhinjski papir da se ocede od viška masnoće.
Ove pljeskavice možete poslužiti tople ili na sobnoj temperaturi sa kašikom gustog jogurta.
Uz ove pljeskavice poslužiti paradajz salatu. Ja sam moje pljeskavice pekla u rerni zbog dodatne masnoće prilikom prženja, pekla sam ih na 170°C oko 45 minuta.
Od ove smese dobićete 14 manjih pljeskavica, a po želji možete napraviti i veće.
Prijatno!
People who like this recipe
- bakica
- ante1979
- sara75
- Yva74
- goodspirit
- ripet
- pristinka
- marija-24
- Jelena76
- DZEKSON
- summer
- gordanaap
- MAPI
- Asca
- sarajevo59
- jovanara
- Ihsdubai
- californication
- sandrailic
- bladablitz
- nidza011
- cicka81
- jekibobo
- Adina78
- gagana
- rankos
- 1tata1
- goga1505
- sarajevo
- Mici55
- sorayaa
- mediteraneo
- pandora79
- Sumadinacbre
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Mici55 - Feb 11, 2011.
Obozavam sve sa tikvicama.
kangaroos - Feb 12, 2011.
da li mislis u rerni samo sa malo podmazanim plehom, prestala sam sa przenjem u ulju a ovo je bas odlicno i zdravo
rankos - Feb 12, 2011.
Ja jako volim tikvice i ovo uskoro pravim :)
rankos - Feb 12, 2011.
Ja jako volim tikvice i ovo uskoro pravim :)
Edita - Feb 12, 2011.
Fineeee Zoki!!!!
DZEKSON - Aug 15, 2012.
Pravila,svima se svidjalo,nisam slikala.Inace,do sada sam spremala samo sa brasnom i jajetom.Poz
Pomoravka - Aug 16, 2012.
Džekson, veoma se radujem da su vam se dopale, mnogi, koji su isprobali ovaj recept su zadovoljni. Od srca ti hvala i veliki pozdrav ti šaljem.
Pomoravka - Aug 16, 2012.
Džekson, veoma se radujem da su vam se dopale, mnogi, koji su isprobali ovaj recept su zadovoljni. Od srca ti hvala i veliki pozdrav ti šaljem.