Sendvič sa sardinama i avokadom

Date: Feb 15, 2011. | Category: Main Dishes | Cuisine: Canadian

Pomoravka

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

5 minutes

Total Time

5 minutes

Introduction

Ja nisam veliki ljubitelj sardina, ali juče su mi se tako jele pa poslah supruga u prodavnicu, na ovu hladnoću, da ih kupi a za uzvrat je dobio fin i lagan ručak (ustvari ovo je bila večera za nas dvoje).

Ingredients

250 g	sardina u soja ulju u konzervi
4	šnite ciabate hleba
1	žuta paprika, sečena na režnjeve (šnite)
1	zreo avokado
2 kašika	dijon senfa
Po ukusu	majonez
po ukusu	soli
po ukusu	bibera
10 listića	korijandera
po želji	ljubičastog luka

Method

Sardine, zajedno sa sojinim uljem, smrviti viljuškom pa dodati dijon senf (njega volim jer je pikantan) i majonez (ja nisam stavila majonez, suprug ga ne voli) pobiberiti i pažljivo posoliti po ukusu.

Iseći ciabate hleba na 6 manjih, ali malo debljih kriški, ili ako imate ciabate male hlebčiće, trebaće vam tri, koje ćete prepoloviti na pola.

Na svaku polovinu naneti mešavnu sardine, gledajte da raspodelite da imate dovoljno za svih 6 komada.

Papriku očistiti od semenki pa je isecite na šnite, debljine koju vi volite, naređati po sendviču, preko staviti luk, ako volite (luk i sardina se odlično slažu) i preko svega avokado, narezan na šnite.

Posuti svežim korijanderom i pobiberiti po želji.

Po želji možete, preklopiti sa drugom stranom ciabate hleba, ali onda je nemojte mazati sardinom, samo stavite više sardine na prvu polovinu, možete premazati tankim slojem majoneza i poslužiti.

Po želji možete i istostirati ciabate hleb, naš je bio baš svež i nisam ga tostirala.

Ovakav sendvič se može jesti i za vreme posta, ako ne stavite majonez.

Prijatno!