Škampi na buzaru
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Italian
Posetilac SC kulinarstva (posetilac)
Introduction
Veoma kvalitetno jelo, sito, a ne deblja, lako za napraviti.
Ingredients
| 1 kg | neočišćenih škampa |
| maslinovo ulje | |
| crveni luk | |
| beli luk | |
| suvo, belo vino | |
| paradajz po želji | |
| prezla |
Method
Na maslinovom ulju propržiti crveni i beli luk. Nakon 10 minuta dodajte škampe i pustite dinstajte još 10 minuta, dodajte čašu belog vina i neka krčka na laganoj vatri još 10-ak minuta, a zatim začinite.
Za prilog mogu ići makaroni
Takođe, možete pri dinstanju dodati i kašiku paradajz pirea ili pravog paradajza, a ko voli gušći sos - može dodati prezlu po ukusu.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Kay24
Comments
Submit
Tarra12 - Apr 9, 2007.
Mali dodatak: ni crni ni beli luk nije potrebno dinstati 10 min, dovoljno je par min. dok crni luk ne zazuti - „postakli”, onda dodati beli luk isto vrlo kratko a 1 kg neociscenih skampa je ipak potrebno oprati i izbaciti slomljene krakove i sl. i dr.
Ako se stavlja paradajz onda je to crvena buzara a ako se radi bez paradajza onda je bela buzara.
Obično se stavlja samo beli luk bez crnog.
mirelaz - Jan 30, 2009.
Veoma ukusno, a i jednostavno.
Hvala na dobrom receptu.
:-)