Pasta miks

Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes

Jelena84 (posetilac)

Zooom

Skill Level

Moderate

Total Time

30 minutes

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Introduction

Pasta miks - testenina sa raznim povrćem. Može se dodati po želji bilo koje, brzo se sprema, može i bez mesa da bi se dobilo posno jelo. Za ljubitelje povrća i paste.

Ingredients

	testenina po izboru za 4 osobe
1 komad	pilećih grudi
1	tikvica srednje veličine
1	patlidžan srednje veličine
1	zelena tikvica (zucchini)
1 šolja	šampinjona (mogu i bilo koje druge gljive, sveže ili konzervisane)
1	crvena paprika
1 šolja	maslina (bilo kojih, moj izbor-masline punjene paprikom)
	so
	biber (crni i beli)
	beli luk
	sitno seckani sveži peršun ili sušeni
	i ostali začini po ukusu

Method

Pileće grudi iseckati na krupnije kockice, ispržiti na ulju, da blago porumeni, dodati prvo pečurke i pržiti 5 min dok ne ispari voda iz njih. Iseckati sve tikvice, patlidžan i papriku na krupnije kockice, iste veličine kao i meso. Dodati povrće mesu i pečurkama i sve pržiti još nekih 10-15 min dok tikvice ne omekšaju. Ne mešati često, ostaviti povrće da dobije blagu koricu i porumeni, pred kraj dodati masline.

Moj predlog - uzeti što veći tiganj ili tavu (još bolje ako imate grill tiganj), kako bi se svе povrće što ravnomernije ispržilo, ili npr. meso i pečurke ispržiti odvojeno, a povrće odvojeno i na kraju spojiti. Po želji se može dodati pavlaka za kuvanje ili paradajz sos za one koji vole umak.

Testeninu skuvati i pomešati sa izprženim mesom i povrćem.

Prijatno!