Novogodišnje pečenje
Date: Dec 30, 2011. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
Srpče (posetilac)
Skill Level
Easy
Total Time
2 hours
Click to rate
Introduction
Uz novogodišnje praznike nezaobilazno na našim trpezama. Uz pratnju ruske, francuske salate jednostavno i sjajno jelo.
Ingredients
| 2 kg | svinjetine |
| 40 g | soli |
| 1.5 dcl | ulja |
| 5 dcl | piva |
Method
Komad svinjetine dobro prosušite, posolite sa svih strana i premažite uljem.
Pecite ga na temparaturi od 220°C prvih pola sata, zatim na 180°C i opet vratite na 220°C dvadesetak min.pred kraj pečenja.
Pečenje pecite oko 2 sata, po potrebi ga pokrijte alu folijom.
U toku pečenja slobodno ga prelivajte pivom i sokom od pečenja koja mu daje hrskavu i sočnu koru.
Povremeno dolivajte u tepsiju mlake vode.
Pred kraj stavite krompirčiće ukoliko služite kao toplo jelo.
Ukoliko ga služite hladnog, prethodno ga isjećite i servirajte sa francuskom, ruskom salatom i čašom piva.
Srećni praznici!
People who like this recipe
- ante1979
- Milica_KV
- sremska
- violetaO
- zemunka
- Njanja85
- gordanaap
- sarajevo
- ivanacupi
- gogica
- ZOKA10
- svirena
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
zoranvuk - Dec 31, 2011.
Uz lepojelo ide i muzika;)
http://2.105.34.71/zor/