Ljuti patlidžan sa pirinčem
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
Dule (posetilac)
Ingredients
| 2 | plava patlidžana |
| 2 srednje glavice | crnog luka |
| 2 čena | belog luka |
| 50 ml | ulja |
| 1 kašika | iseckane ljute papričice |
| 2 kašike | soja sosa |
| 1 kašika | brašna |
| 1 kašika | susamovog ili maslinovog ulja |
| 1 kašika | začina C |
Method
Patlidžane operite, oljuštite i isecite na kockice. Crni i beli isecite na sitno. Na vrelom ulju prvo malo propržite patlidžane, malo posolite, kad su omekšali skroz (ne raspadnuti), izvadite ih iz tiganja i ostavite na toplo mesto.
Na toj istoj masnoći kratko propržite luk (oba), ljutu papričicu, a onda vratite patlidžane, dodate soja sos i maslinovo ulje. Brašno i začin C promešajte sa malo vode u šolji i dodajte u patlidžane i kratko prokuvajte.
Ovi ljuti patlidžani idu odlično uz kuvani pirinač.
Prijatno!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Piletina - Apr 15, 2009.
Upravo sam skuvala ovo jelo. Meni lično nije ništa posebno, ali nije loše. Hvala za ideju u svakom slučaju.