Musaka od karfiola
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
Dule (posetilac)
Ingredients
| 1 | karfiol od oko 800 g |
| 7 | jaja |
| 1 | pavlaka |
| 250 ml | mleka |
| 200 g | kačkavalja |
| 300 g | sira |
Method
Narendati sir i kačkavalj na krupno pa umešati 2 umućena jajeta. Karfiol razdeliti pa prokuvati u slanoj vodi (nikako ne prekuvati). Umutiti 3 jajeta. Skuvan karfiol uvaljati u brašno i u jaja pa ispržiti.
Ređati: red karfiola, red fila od sira, kačkavalja i jaja, pa opet red karfiola. Peći u rerni na 200°C, 15 minuta.
Umutiti 4 jajeta, dodati 1 pavlaku i izmešati. Dodati mleko. Preliti već zarumenjeni karfiol. Peći dok se preliv ne zapeče.
Garnirati kuglom pavlake, mirođijom i parmezanom.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Jelena76
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.