Prolećna piletina sa mladim lukom

Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal

Dojna (posetilac)

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

15 minutes

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Introduction

Brzo se pravi. Može čak da se koristi i hladno meso posle roštilja. Nije dosadno, jel svaki put možete da pravite drugi prilog za promenu, i svaki put je lepo. Koliko gusto ili retko želite, odredite količinom pileće supe sa kojom prelijete jelo.

Ingredients

4 veze	mladog crnog luka
500-700 g	pilećeg mesa bez koske
1-2	kutlače pileće bistre supe ili vode
	Vegeta
	ulje
kašika	gustog paradajza
	biber
	aleva paprika
	peršun

Method

Na vrelom ulju ispržite prvo beli deo mladog luka isečen na 2 cm dužine. Posle stavite i zeleni deo, isečen nešto veće, oko 4 cm. Začinite vegetom. Pržite dok zeleni luk ne promeni malo boju.

Piletinu, bez obzira da li je sirova ili je hladna sa roštilja, isecite na kocke veličine jednog zalogaja, i stavite preko prženog luka. Promešajte i poklopite, i kad piletina porumeni sa svih strana, dodajte pileću supu (malo-pomalo).

Stavite i kašiku gustog paradajza, alevu papriku, biber i šaku peršuna sitno isečenog. Poklopite da se arome sjedine.

Prilog možete odrediti po vašem izboru: krompir pire, obaren kukuruz, pilav ili obarena testenina (taljatele, čak i špagete, pužići, nema šta ne može).