Integralna pasta sa povrćem na WOK-u

Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal

Vegetarijanac (posetilac)

Zooom

Skill Level

Moderate

Total Time

1 hour and a half

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Introduction

Ovo je veoma zdravo i ukusno jelo koje, iako bez mesa, može da bude sasvim dovoljno i kao glavno jelo čak i nevegetarijancima. Moja porodica ga prosto obožava!!! Napomena: WOK je tradicionalna kineska posuda za pripremanje jela sa karakterističnim oblim dnom.

Ingredients

500 grama	svežeg spanaća
1 kg	drugog mešanog povrća po izboru
	(ja koristim: kukuruz, grašak, brokoli, karfiol, šargarepu, boraniju)
500 grama	integralnih tankih špageta
1 glavica	belog luka
tegla	i po (otprilike 1 l) vodka sosa
	gauda ili parmezan rendani sir
	maslinovo ulje
	bosiljak
	so
	biber

Method

U wok sipajte maslinovog ulja toliko da pokrije dno i da može da se razlije otprilike do polovine posude. Dodajte oprano i seckano povrće i sa malo vode dinstajte dok povrće potpuno ne omekša. U ovu smesu dodajte sitno iseckanu glavicu belog luka i dinstajte dok voda potpuno ne ispari, i ne više od 20 min.

Ovome dodajte sos i začine po ukusu (bosiljak, so, biber), i u isto vreme pripremite (kuvajte) špagete. Na kraju špagete dodajte u wok i tako sjedinjenu masu spremajte oko 15 min sa čestim mešanjem kako se špageti ne bi zalepili za posudu.

Služite sa rendanim sirom po želji.

Prijatno!

Enter note here

How others made it

Be the first to add a photo of this dish

People who like this recipe

Comments

nescafe-classic - Feb 5, 2009.
Vodka sos nije bas uobicajen sastojak i ne može da se nadje u svakoj radnji, pa evo recepta koji sam nasla.

VODKA SOS

1/2 solje maslinovog ulja

1 kasika putera

2 seckani cesanj belog luka

1/4 solje seckanog svezeg persuna

1/4 solje seckanog crnog luka (1 srednja glavica)

1 velika konzerva celih ljustenih paradajza (2-4 sveza blansirana oljustena paradajza)

1/2 litra slatke pavlake

1/2 solja vodke

so i biber prema ukusu

Proprziti crni i beli luk na puteru i ulju, dodati vodku, paradajz i persun. Polako umesati pavlaku. Posoliti i pobiberiti na kraju. Recept daje oko 1l sosa.

Unhide Delete

Submit

Let me know when users post a reply

Add your own comment