Popov gulaš iz Zemuna

Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian

Milan Popović (posetilac)

Zooom

Skill Level

Moderate

Total Time

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Introduction

Uživati dok se jede jer je veoma jako. Sprema se u kotliću.

Ingredients

1,2 kg	crnog luka
500 ml	ulja
1,3 kg	svinjskog mesa
1,2 kg	junećeg mesa
2 kg	krompira
	lovorov list
	mešani začin
1 čaša	belog vina
	aleva ljuta paprika
	brašno
2	sveže ljute paprike
	so po ukusu
	biber po ukusu

Method

Prvo dinstamo luk 2 sata. Zatim dodajemo vodu i meso koje je predhodno isečeno na kockice. Kad meso dobije boju dodajemo krompir isečen na kockice i pustimo da se kuva na tihoj vatri, a u međuvremenu dodajemo i začine.

Kada se to skuva doda se zaprška napravljena od ulja, brašna i aleve paprike. Dobro mešati da se ne zalepi na dno. Sad dodati belo vino i 2 sveže paprike i kuvati još 30 min.

Prijatno!