Moje selsko meso
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Macedonian
SC Kulinarstvo (posetilac)
Introduction
Da pojedeš prste... P. S. Na slici možda ne izgleda tako jer pola smo pojeli - nismo imali strpljenja.
Ingredients
| 500 g | svinjskog mesa sečeno na kockice |
| 400 g | pilećeg mesa isto na kockice |
| 400 g | šampinjona ili drugih gljiva |
| 200 g | šargarepe |
| 1-2 | krompira sečenog na kockice |
| 1 glavica | crnog luka |
| 2 kašike | brašna |
| kocka | supe |
| vegeta | |
| so | |
| biber | |
| 1/2 čaše | belog vina |
Method
Najpre staviti svinjsko meso da se kuva u dosta vode, pred kraj dodati i piletinu pa još malo kuvati. Izvaditi meso u dubok tiganj sa uljem i pržiti dok malo ne porumeni. Meso izručiti u zemljani sud, a u vodu u kojoj se kuvalo meso ubaciti kocku supe.
U tiganju gde se pržilo meso staviti iseckan crni luk da se uprži, zatim dodati gljive, krompir, šargarepu i sve to upržiti, dodati brašno i sipati od one vode u kojoj se kuvalo meso da se dobije željena gustina sosa, zatim dodati ostale začine. Ovim sosom zaliti meso u zemljanom sudu. Sipati belog vina i još malo te supe da se pokrije meso i staviti da krčka u rerni oko 1 h.
Prijatno!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- ante1979
- DZEKSON
- mara
- ZOKA10
- milimi
- vibi
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
BADRUBULDURA - Sep 11, 2009.
Ha!!!
Na ,,Diskusiji''zabranjeno i da se pomene ,,ONAJ sajt''...odma' se brišu komentari i linkovi ko postavi za isti,al uredništvo SC objavljuje li objavljuje pod svojim imenom preuzete recepte sa ,,TOG ''sajta.
Strelica_ - Sep 16, 2009.
Ovo je fantasticno, probala sam pre neki dan.
MJ80 - Dec 3, 2009.
Ovo je neverovatno ukusno. Hvala na divnom receptu!
Emilija - Feb 1, 2011.
Fala za receptot, go napraviv 2 pati ovaa nedela. PREVKUSNO!