Jastuk punjen mlevenim mesom
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal
pticica-je (posetilac)
Ingredients
| Testo: | |
| 100 g | maslaca ili margarina |
| 2 dl | pavlake |
| 1 | jaje |
| 400 g | brašna |
| 1 | prašak za pecivo |
| Premaz: | |
| 1 | jaje |
| 2 | kaš. mleka (ovo je za testo, da ne izgleda kao bolesno :)) |
| Nadev: | |
| 150 g | pečuraka |
| 100 g | sira |
| 60 g | masti (ja stavljam mas. ulje) |
| 3 l | luka |
| 1.5 kg | ml mesa |
| 4 | jaja |
| peršun, začini - so biber i sve ostalo :) | |
Method
Testo umesiti istanjiti, podeliti na dva dela. Tepsiju (dublju) nauljiti i staviti 1. deo testa. Nadev izdinstati, poređati preko testa i poklopiti i skroz zatvoriti (znači istiskati stranice) drugim delom testa. Izbuškati viljuškom i premazati jajetom. Peći 20-30 min, 180-200°C.
Može se odvojiti malo testa, istanjiti i iseći na trake, pa poređati preko onog drugog testa unakrst. Premazati jajetom i mlekom pa u rernu.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
uklissich - Feb 4, 2007.
A gde je jastog?
pardoniram, ja tražim jastoga a to piše jastuk punjen mesom.