Pikadiljo

Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Spanish

Jelenique (posetilac)

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

45 minutes

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Ovo jelo je, ustvari, sa Kube. Kubanska kuhinja je spoj španskog i afričkog uticaja. Izuzetnog je i pikantnog ukusa, a povrh svega je i vrlo zdravo.

Ingredients

400 g	mlevenog junećeg mesa
1	crni luk
2	crvena luka
4 čena	belog luka
12	maslina sa izvađenim košticama
400 g	paradajz pirea ili paradajz pelata
80 g	sitno seckanih badema
1 dl	crnog vina
	so, vegeta, biber po ukusu
	čili sos
	ulje

Method

Na zagrejanom ulju prodinstati crni, crveni i sitno sečeni beli luk.

Kada luk sasvim omekša dodati mleveno juneće, prodinstati, a zatim dodati paradajz pire i bademe.

Kada je meso već skoro gotovo, dodati na kolutove isečene masline i začine.

Na kraju usuti vino da sve lepo zamiriše i jelo je gotovo. Garnirati sa čeri paradajzom (onim mini paradajzom) i služiti toplo, uz vruće kifle ili kuvani pirinač.

Prijatno.