I fil (bešamel sos)

Mlijeko i malo brašna (4-5 kašika - proprženog na puteru) miješati i kuvati dok se ne zgusne.

Kad se prohladi posoliti, dodati 2 dl pavlake i malo origana (može dok se kuva - ljepše kuća miriše! I to je važno!).

II fil

Na malo maslinovog ulja i bijelog luka propržiti paradajz(4-5 komada svježeg, narendanog ili barila iz flaše, 1/2 l) upržiti dobro i malo posoliti

Izrendati trapista, oko 300 g.

Malo pršute (njeguška je najbolja), može i slaninice (ali baš malo, možda 150 g da ne preuzme dominaciju ukusa).

Za tren propržiti, dodati malo bibera i začin C (ili mediterano začin ) što ko voli.

Obariti makarone (kratke BARILA u boji uvijek koristim)

U vatrostalnu posudu premazanu margarinom usuti 1/2 makarona, preliti sa pola bešamela, pola crvenog sosa, pa red trapista narendati, red propržene pršutice, pa opet makarone, pa bešamel, crveni sos, na kraju opet trapist i posuti prezlom.

Zapeći u rerni (oko 20 minuta).

PRSTE DA POLIŽEŠ!

Ovo je moje standardno jelo kad dolaze gosti, nekad i nešto novo ali ovo UVIJEK!