Gulaš od komadića soje

Date: Dec 25, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian

Lija

Zooom

Lenten

Skill Level

Easy

Total Time

1 hour and a half

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

1 kg	crnog luka iseckanog na rebarca
2 dl	ulja
100 grama	komadića soje obarenih u vodi začinjenoj sušenim začinom
2 dl	soka od paradajza
1	šargarepa
2	babure isečene na režnjeve
	biber
1	ljuta paprika
1 veza	peršunovog i celerovog lišća (sitno iseckanog)

Method

Zagrejati ulje, pa dodati luk, baburu i šargarepu. Sve to dobro izdinstati. Dodati jednu kašiku brašna, malo aleve paprike, sušenog začina, soka od paradajza, barene komadiće soje sa vodom u kojoj su se barili i sve to ostaviti da još desetak minuta tiho vri. Dodati malo vode, ako je potrebno, da bi se dobila željena gustina. Kada se skloni sa vatre, dosoliti i dodati seckani peršun i celer. Gulaš potom poklopiti i posle deset minuta služiti.