Tikvice punjene puretinom
Date: Jan 8, 2009. | Category: Main Dishes
Bakica (posetilac)
Skill Level
Easy
Ingredients
| 4 | srednje tikvice |
| 400 g | purećih prsa |
| 1 glavica | crvenog luka |
| 2 režnja | češnjaka |
| 1 dl | pirea od rajčice |
| 1 dl | bijelog vina |
| 250 g | miješanog povrća |
| 1 žličica | origana |
| 1 žlica | kosanog peršina |
| 150 g | naribanog sira |
| maslinovo ulje, sol, papar |
Method
U tavu sipamo maslinovo ulje, pirjamo sitno seckani crveni luk da postane staklast.
Istovremeno raspolovimo tikvice i izdubimo ih.
Na poprženi luk dodajemo puretinu nasjeckanu na kockice, posolimo i pobiberimo.
Dodamo usitnjeni češnjak, malo bijelog vina, povće (prokuvani kelj pupčar, prokuvanu mrkvu, i drugo), sitno kosani peršin, prstohvat origana i pire od paradajza.
Začinimo i to solju i paprom i pustimo da malo prokuha.
U međuvremenu nauljimo vatrostalnu posudu maslinovim uljem te u nju položimo tikvice, začinimo solju i paprom i nadjenemo pirjanim povrćem i mesom.
Preko njih naribamo sira, podlijemo bijelim vinom, prelijemo maslinovim uljem, posipamo peršinom i stavimo peći u pećnicu na srednju razinu, 20 minuta na 180°C.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
minaparis - Apr 15, 2010.
Šta je puretina?