Sarma od kelja
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Macedonian
Marija Đurčik (posetilac)
Ingredients
| 20 listova | kelja |
| 1 kašika | soli |
| 1 kašika | sirćeta |
| 200 g | pirinča |
| glavica | crnog luka |
| 1 kašika | vegete |
| 1/2 kašike | aleve paprike |
| 50 g | mlevenih oraha |
| 1 | jaje |
| malo | bibera |
Method
Odvojiti lepe listove od kelja, iseći (istanjiti) im peteljke, dobro ih oprati i obariti u slanoj vodi u koju je dodato sirće.
Propržiti crni luk, dodati pirinač i pržiti dok ne postakli, zatim dodati orahe, alevu papriku, vegetu i biber.
Dobro promešati i skinuti sa vatre.
Dodati jedno jaje i uvijati sarme u prohlađene listove kelja.
Poređati ih u šerpu, preliti vodom da se prekriju i dodati malo ulja. Staviti da se kuvaju na tihoj vatri oko sat vremena.
Služe se uz kiselo mleko.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- marijastanic
- lilbrest55
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
miki-maus - Apr 29, 2007.
To se zove japrak, a ne sarma.
Inače pravi se od rashtike, kupusa koji raste u Hercegovini, Dalmaciji i Crnoj gori.
miki-maus - Apr 30, 2007.
To se zove japrak
A pravi se od rashtike, vrste kupusa koja raste u Hercegovini, Dalmaciji i Ctnoj Gori.