Zapečene šnicle sa lukom
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal
kia (biba)
Ingredients
| - 1/2 kg | crnog luka |
| - 4 | šnicle |
| - 1 pakovanje | kisele pavlake (~200 gr) |
| - | pola pakovanja slatke pavlake od >20 % mlečnih masti |
| - 200 gr | rendanog sira (bilo koji tvrdi sir) |
| - 3 čena | belog luka |
| - | ulje |
| - | so&biber |
Method
Luk očistiti i iseći ga na što tanje prstenove. Meso začiniti, propržiti na ulju i premestiti u pleh.
U ulje u kom se pržilo meso, pržiti luk dok potpuno ne dobiju zlatnu ili braonkastu boju - znači - ne da postane staklast, već da dobije tamniju boju.
Pomešati slatku i kiselu pavlaku i beli luk.
Šnicle prekriti lukom, pobiberiti, politi sosom, a zatim posuti rendani sir.
Peći u zagrejanoj rerni oko 20 minuta, na srednjoj temperaturi.
Najbolje ide uz pire krompir.
Savet: sa kiselom i slatkom pavlakom može se pomešati i čaša belog vina.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- mima-mala
- tamihami
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.