Teletina u karamelu od belog luka
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
Zvjezdana Jankijević (posetilac)
Ingredients
| 1 kg | teletine (ruža) u komadu |
| 5-6 čena | belog luka |
| 1/2 dl | ulja |
Method
Teletinu zarežemo na nekoliko mesta i stavimo u šerpu s uljem koje smo prethodno zagrijali na jačoj temperaturi. Pustimo da porumeni na jakoj vatri s obe strane. Dodamo beli luk isečen na pola i zalijemo s malo vode, pa dinstamo narednih sat vremena uz dodavanje male količine vode u isključivo pokrivenoj posudi. Na kraju pustimo da se meso karamelizuje i dodamo još malo vode da bi se održao saft. Poslužujemo uz razne priloge i salate.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.