Teletina u karamelu od belog luka

Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian


Zvjezdana Jankijević (posetilac)

Skill Level

easy

Easy

Total Time

1 hour and a half

Rating

Thanks!

Click to rate

Ingredients

1 kgteletine (ruža) u komadu
5-6 čenabelog luka
1/2 dlulja

Method

1

Teletinu zarežemo na nekoliko mesta i stavimo u šerpu s uljem koje smo prethodno zagrijali na jačoj temperaturi. Pustimo da porumeni na jakoj vatri s obe strane. Dodamo beli luk isečen na pola i zalijemo s malo vode, pa dinstamo narednih sat vremena uz dodavanje male količine vode u isključivo pokrivenoj posudi. Na kraju pustimo da se meso karamelizuje i dodamo još malo vode da bi se održao saft. Poslužujemo uz razne priloge i salate.


People who like this recipe


Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment