Pijani šaran
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
modok (posetilac)
Ingredients
| šaran od 2 kg | |
| vegeta | |
| 2 dl | belog vina |
| par češnjeva | belog luka |
| ulje |
Method
Očistiti, oprati i narezati šarana. Posuti ga vegetom spolja i iznutra.
Sitno iseckati beli luk i staviti u unutrašnjost ribe i u zasečene delove.
Riba se može špikovati i narezanom slaninom.
Dodati belo vino i, ako upije, dodati još.
Šarana prelivati vinom tokom pečenja, koje na tihoj vatri traje sat i po.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
domacicaMI - Jan 25, 2007.
Može li druga riba na ovaj način? Malo mi je teško naći sarana :)