Punjena zelena tikvica

Date: Jan 20, 2011. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal

kopiR

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

1 hour

Ingredients

1	tikvica (500 –600 g)
250 g	mlevenog mesa (ne masnog)
2 kašika	butera (rastopljenog)
1 čajna kašičica	mirođije
1 glavica	crnog luka
1 –2 češnja	belog luka
2 kašike	kačkavalja (rendisanog)
2 kašike	slatke pavlake
	so, biber (po ukusu)

Method

Tikvicu oprati, obrisati i po dužini preseći na pola. Na jednoj polovini izdubiti sredinu, paziti da 1 cm na zidovima tikvice ostane tj. da se ne probuči. Drugu polovinu iseckati na sitne kockice i zajedno sa iseckanim crnim i belim lukom na malo butera propržiti. Ostalim buterom premazati stranice tikve tj. udubljenje. Pripremljene kockice tikvice i luka pomešati sa mlevenim mesom, dodati umućeno jaje, iseckanu mirođiju, so, biber, polovinu sira, dobro izjednačiti i puniti tikvice. Đuveč ili tepsiju, podmazati buterom, naređati napunjene tikvice, posuti ostatkom sira, zaliti tečnom pavlakom, poklopiti i staviti da se peče. Peći na 180°C oko 35-40 min. u zavisnosti od šporeta.

P. S. Po želji oko tikvica rasporediti još 2-3 kašike sitno iseckanih tikvica. Tom prilikom dodati još 3 kašike tečne slatke pavlake.