Lovačke šnicle
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
Ljiljana011 (posetilac)
Skill Level
Moderate
Total Time
Click to rate
Introduction
Ovako je moja baba Milena davnih dana pravila lovačke šnicle. I mogu vam reći da su ukusne, prste da pojedeš. Najbolje probajte sami.
Ingredients
| teleće ili svinjske šnicle (6-7) | |
| 6-7 glavica | crnog luka |
| koji čen belog luka | |
| brašna | |
| ulja | |
| soli | |
| peršunovog lista |
Method
Šnicle izlupati, posoliti i uviti u brašno. Zagrejati ulje u jednoj šerpi i u njemu ispržiti šnicle sa obe strane i izvaditi ih na tanjir. U isto ulje napola ispržiti sitno seckani crni luk. Dodati mu 1-2 varjače brašna, sitno seckani ili kroz presu za beli luk "proterani" beli luk, naliti vodom i malo prokrčkati da brašno lepo povuče. Onda dodati sitno seckani peršun, dosoliti ili staviti "začin C", vratiti šnicle u sos i na tihoj vatri (moja baba bi rekla "na ćošak od šporeta") krčkati dok šnicle ne omeknu. Uz to služiti pire krompir, najbolje domaći, ili kuvano testo. Ja živim u Nemackoj, pa onda neki put dam specle uz ove lovačke šnicle. I naravno, salata ne sme da prifali.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- zoranvujic
- zeljkol
- pristinka
- terraeststella
- paukovaca
- Simonida
- Kay24
- baby65
- sanjao
- kati
- juliboki
Comments
Submit
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Iron_Donat - Jan 19, 2008.
Recept je pravi i snicle su bas kako ih je i moja bakuta spremala.
Svaka cast.
safira - Jun 2, 2012.
Izvrsne su, pravila sam ih danas za rucak, nisam imala persun, stavila sam prstohvat susenog ruzmarina i super smek je dao, hvala na receptu
miska - Dec 10, 2014.
Stvarno je ovo pravi recept pravim danas!!!!!!!!!!!!!!!