Punjeni paradajz
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal
www.derstandard.at (posetilac)
Ingredients
| 6 | većih paradajza (po osobi 2 pradajza) |
| 100 g | sardine |
| 50 g | sardele u ulju |
| limunov sok | |
| 50 g | crnih maslina |
| 1/2 vezice | peršuna |
| 4 kašika | svežeg izrendanog parmezana |
| 1 | crni luk, sitno iseckan |
| 2 čena | belog luka |
| 4 kašika | kaperna, izmrvljene |
| 4 kašika | prezli |
| so, biber, maslinovo ulje |
Method
Paradajzu iseći poklopce, izvrteti ga unutra i malo posoliti. Deo koji ste izvrteli sitno iseckati.
Crni luk dinstati u maslinovom ulju, zatim dodati peršun i beli luk. Dalje dinstati.
Zatim dodati masu od paradajza, mislim na ono što ste izvrteli, sardele i sardinu i malo limunovog soka.
Mešajući kuvati, dok voda ne ispari.
Dodati kapern i masline, kratko propržiti i skloniti sa vatre. So i biber dodati.
Prezle pomešati sa malo maslinovog ulja, pa ubaciti u fil. Dodati parmezan u tom filu. Time puniti paradajz, staviti poklopac preko i malo posuti izrendanim parmezanom preko paradajza.Peći na 175°C oko 30 min. Toplo servirati.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
jellica - Feb 21, 2007.
ovo je zaista cudno,nasla sam puno posnih jela sa sirom.ili ja ne znam kako se posti ili vi gresite!Parmezan je sir.