Pečene školjke
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal
Abukarim (Rose)
Ingredients
| - 1. 5 kg | dagnji, |
| - 1 dl | maslinova ulja, |
| - 2 čena | belog luka, |
| - 1 kašika | seckanog peršuna, |
| - | mrvice, so, biber. |
Method
Školjke operite pod mlazom vode. Stavite ih na vatru u posudu s malo ulja da se otvore. Kad se otvore, gornju ljusku odstranite, a školjku ostavite na donjoj ljusci. Umak koji je preostao nakon kuvanja procedite. Školjke složite u vatrostalnu posudu. Prelijte ih smesom mrvica, seckanog peršuna i belog luka, soli, bibera, i nekoliko kašika proceđenog umaka. Zapecite 15 minuta u zagrejanoj rerni.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.