Ćureće kobasice sa kiselim kupusom
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Jewish
njam_njam (posetilac)
Introduction
Za ovo jelo je potrebna zemljana posuda za kuvanje (ne za rernu). U severnoj Americi se prodaje pod nazivom crockpot. Jelo se kuva (ne peče) na ringli uključenoj na jače (jelo ne gori jer posuda dozvoljava dugo kuvanje na visokoj temperaturi). Lično nemam tu posudu, pa koristim šerpu sa jako debelim dnom i kuvam na tišoj vatri da ne uhvati odozdo. Izuzetno je ukusno ali nije kao kod moje prijateljice koja priprema u originalnoj posudi.
Ingredients
| 350 g | ćurećih kobasica iseckanih na deblje kolutiće (2.5 cm debljine) |
| 1/2 kg | kiselog kupusa (kao za podvarak) |
| 1 | kisela jabuka očišćena i isečena na tanke krugove |
| manja glavica | luka isečena na tanke krugove |
| 1/2 kg | roze (crvenog) krompira isečenog na kockice |
| 1 šolja | pileće supe |
| 1/4 kašike | kima |
| 100 g | švajcarskog sira rendanog |
Method
Polovinu iseckane kobasice stavite u posudu i pokrijte rendanim kiselim kupusom. Odozgo stavite ostatak kobasice, jabuku i luk. Pokrijte krompirom. Sve to zalijte supom, i pospite sa kimom.
Poklopiti i kuvati dok krompir ne omekaša.
Posuti rendanim sirom i servirati.
Prijatno.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
adrijani - Oct 26, 2009.
U jevrejskoj kuhinji nikad se nepravi meso sa mljkom ili mljecnim proizvodima.