Ostrvska riblja čorba
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal
Bogovac (Rose)
Ingredients
| 200 gr. | mesanih ribljih fileta (morske), |
| sok od pola limuna, | |
| 2 glavice | crnog luka, |
| 1 | babura paprika, |
| 1 | manji koren celera, |
| 2 | veca krompira, |
| 50 gr. | dimljene mesnate slanine, |
| 1 kašika | margarina, |
| ½ lit. vode, | |
| ½ lit. mleka, | |
| biber i so po ukusu. | |
Method
Ribu iseci na kocke, posoliti i poprskati limunovim sokom. Slaninu sitno iseckati i propržiti, pa onda dodati sitno seckani luk, na kockice sečen celer i krompir, kao i baburu. Dodati margarin, pa to krckati poklopljeno, dok luk ne postane staklast i paprika omekša, tada nalijte vodom i nastavite da kuvate. Kad sve omekša stavite ribu i kuvajte još desetak minuta, posolite, pobiberite i pred samo posluženje ulijte mleko.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
paukovaca - May 2, 2011.
slanina i riba, hm...