Zapržen pire od pasulja (iskoristite varivo od pasulja s dimljenim mesom)
Date: Jan 26, 2020. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal
Vesna-N
Introduction
Kako sam kuvala varivo od pasulja odlučila sam da svaki dan imam drugačije jelo od pasulja. Tako sam jedan dan imala arivo od pasulja, drugi dan zaprženi čorbast pasulj a za treći dan sam odlučila da napravim zaprženi pire od pasulja kao što je radio moj svekar.
Ingredients
| 300 g | kuvanog pasulja iz variva |
| ½ glavice | luka |
| 1 čen | belog luka |
| malo | bibera mlevenog |
| 1 kašika | svinjske masti |
| 2 kašičice | mlevene crvene paprike |
| 50 ml | tekućine iz variva |
| malo | kuvanog dimljenog mesa |
Method
Pasulj iz variva procediti zajedno sa šargarepom i krompirom iz variva pa izgnječiti viljuškom.
Beli luk oljuštiti i sitno iseckati.
U tiganju zagrejati svinjsku mast, dodati luk i propržiti ga do zlatno žute boje.
Zatim dodati mlevenu crvenu papriku i iseckani beli luk i kratko propržiti.
Dodati pasirani pasulj te pobiberiti.
Kratko propržiti uz mešanje.
Servirati uz kuvano dimljeno meso, a može biti izuzetan prilog uz pečeno meso.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.