Piletina u sosu od belog luka i šampinjona
Date: Jan 22, 2015. | Category: Main Dishes | Cuisine: American
mrva29
Ingredients
| 3 velike kašike | maslaca |
| 3 velike kašike | maslinovog ulja |
| 8-10 komada | pilećeg mesa |
| 20 češnjeva | belog luka |
| 1 šolja | iseckanih šampinjona |
| 1 šolja | pilećeg bujona |
| 1/4 šolje | krema |
| 1 velika kašika | iseckane majčine dušice ili |
| 2 | male kašike suve majčine dušice |
| soli i bibera |
Method
U šerpu staviti ulje i maslac.
Piletinu dobro osušiti sa čistom salvetom i staviti da se peče u zagrijanu sepru.
U medjuvremenu, dok se piletina peče, očistiti beli luk i šampinjone. Šampinjone iseći na tanke listiće.
Piletinu peći par min.sa jedne strane i par min.sa druge. Pečenu piletinu izvaditi iz šerpe i ostaviti sa strane.
U šerpu staviti beli luk i šampinjone. Nastaviti sa kuvanjem par min.i onda izvaditi luk i šampinjone. U sepru usuti pileći bujon i krem. Kad to prokuva vratiti pileće meso, beli luk i sampinone i na kraju dodati majčinu dušicu. Šerpu polako poklopiti i ostaviti na laganoj vatri da se piletina kuva oko 45 min. Na kraju dodati so i biber.
Piletinu sa sosom služiti toplu sa pire krompirom, rižom ili kuvanom testeninom.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- zxk2192
- Katja86
- banjalucanka
- zeljkol
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Sasha-Mudrijash - Feb 6, 2015.
au kakva "bombica" :)
Katja86 - Mar 19, 2015.
Ovo jelo je zaista divno. Sinoc sam ga spremala i cak je i muž komentarisao kako divno mirise. Danas jedemo repete i mogli bi još! :-)