Zapečena boranija

Date: Sep 10, 2017. | Category: Side Dishes | Cuisine: Serbian

mrva29

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

45 minutes

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Introduction

Veoma se brzo pripremi i vrlo je ukusna. Pravila sam je kao prilog uz pečeno meso.

Ingredients

1 kg	boranije
1 velika kašika	maslaca
1 velika kašika	brašna
250 ml	mleka
2	jajeta
100 g	izrendanog sira
	so, biber

Method

Boraniju skuvati u slanoj vodi. Voditi računa da ostane čvrsta.

Skuvanu boraniju procediti, isprati hladnom vodom i malo osušiti na čistoj kuhinjskoj krpi.

Dok se boranija kuva, u medjuvremenu pripremiti sos.

Priprema sosa

U manjoj šerpi, na laganoj vatri, propržiti brašno na maslacu. Voditi računa da brašno ostane belo. Zatim dodati mleko i polako mešati dok se sos ne zgusne.

U ohladjeni sos dodati boraniju, sir, žumanca i umućena belanca, so i biber.

Pripremljenu boraniju staviti u podmazanu tepsiju. Peći 20 min. na temperaturi 175 C

Enter note here

How others made it

Be the first to add a photo of this dish

People who like this recipe

MicaTan2410
mgrabovac
filipovic
nevena
marija-24
kriska
trlja