elektra4- - Mar 10, 2013.
Uopste nema potrebe da se stavlja na dasku: to su obicni kapanci za supu: iz case se supa direktno u supu koja kuva i pazi da se šara uokolo da se ne stvara hrpa. Moze po potrebi da se doda malo i vode i jos brasna.

julijulijana0507 - Mar 11, 2013.
Ovo nisu bavarski rezanćiči nego tradicionalne švabskeke špecle "Spätzle" koje se spremaju na sledeći način:

Sastojci za 4 osobe:

300 g brašna
3 jaja
125-150ml vode
So

* jaja, vodu, brašno i so sipati u jednu činiju i mutiti varjačom sve dok testo ne postane žilavo i dok se ne stvore mehurići.
* Jedan veći lonac napuniti do pola vodom, dobro posoliti i pustiti da provri.
* Kada voda provri, testo za špecle se može po želji sa dašćice, presom za špecle i sl.stavljati u kipeću vodu. Kada špecle isplivaju na površinu onda su gotove i mogu se vaditi iz vode većom kašikom sa rupama ili se procediti i ostaviti u cediljki da se voda ocedi.

Špecle servirati vruće kao prilog jelima u sosu ili preko njih izrendati ementaler ili gaudu dodati restovani crni luk i zapeći u pećnici.

Comodore - Mar 11, 2013.
Bravo za recept , malo je drugačiji od Bavarskih rezančića , ali je super
.A u orginalnom bavarskom receptu neide voda u testo .

Šteta što ga nisi objavila kao Tvoj recept , još nisi zakasnila .

Pozdrav

elektra4- - Mar 11, 2013.
Ako se zeli veca kolicina onda se dodaje i malo vode, to je bitno kod supe jer zna da fali )