Baštenska tortica
Date: Jul 19, 2012. | Category: Side Dishes | Cuisine: Serbian
mrva29
Skill Level
Moderate
Prep Time
1 hour and a half
Total Time
1 hour and a half
Ingredients
| 300 g | plavog patlidžana |
| 250 g | paprike |
| 300 g | sira |
| 2 | jajeta |
| 2 kašike | prezle |
| 8 listića | bosiljka |
| 4 listića | mente |
| peršuna | |
| češanj | belog luka |
| 6 kašika | ulja |
| malo | mleka |
| so | |
| biber |
Method
Oprati paprike i patlidžan i iseći na kockice.
Ugrejati 4 kašike ulja s oljuštenim belim lukom, pa kad luk počne da dobija boju, ukloniti ga i dodati povrće. Smanjiti vatru, posoliti, pobiberiti i dinstati 10 min.
Umutiti jaja sa sirom, prezlom i sitno iseckanim začinskim travama.
Dodati izdinstano povrće, pa sve dobro izmešati. Ako je masa previše gusta, dodati malo mleka.
Po potrebi, dosoliti i dobiberiti, pa masu sipati u okrugli kalup, prečnika 22 cm, obložen sa papirom za pečenje.
Površinu izravnati, poprskati preostalim uljem i peći u rerni 35-40 min. na 180°C.
Služiti mlako ili hladno.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- marija03
- oslonac
- Miss-J
- goga1505
- radimila
- lila74
- s481911p
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
osibinovic - Jul 23, 2012.
sdsdsadsdsa