Punjeni šampinjoni
Date: Jul 18, 2012. | Category: Side Dishes | Cuisine: Universal
Pomoravka
Skill Level

Easy
Prep Time

30 minutes
Total Time

30 minutes
Introduction
Može vam biti ručak, prilog ili fino predjelo.
Ingredients
15 | većih šampinjona |
100 g | praške šunke |
100 g | kačkavalja |
2-3 glavice | ljutike/aljme/arpadžika |
2 čena | pasiranog belog luka |
1 | jaje |
1 | do 2 kašike prezli |
2 | do 3 kašike pavlake za kuvanje |
po ukusu | biber, so, seckani peršun, origano |
Method
Šampinjone očistiti mokrim kuhinjskim papirom i odvojiti šeširiće od nogica i sitno ih iseckajte, šeširiće ostavite na stranu.
Ljutiku/arpadžik, ili manju glavicu crnog luka sitno iseckati i staviti u tiganj da se tiho prži, pržiti nekoliko min. pa dodati sitno seckane nogice, pasirani beli luk i sitno naseckanu prašku šunku, sve zajedno propržiti oko 5 min.
U proprženu smesu od luka dodati tečnu pavlaku, umućeno jaje i dovoljno prezli da sjedinite celu smesu zajedno.
Dodati biber, origano, so i seckani peršun i sve zajedno sjediniti.
Ovom smesom puniti šampinjone poređati ih na pleh, koji ste obložili papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni na 180°C oko 8 min, izvaditi ih napolje i na svaku napunjenu pečurku staviti komadić kačkavalja i vratiti u rernu za još 2 min. ili dok se sir ne otopi i porumeni.
Poslužiti tople.
Recept iz Viva dodatka "Čarobni Recepti".
Prijatno!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- danijela1
- milica393
- Sumadinacbre
- ginica
- Danijela83
- Jelena76
- marija-24
- goga1505
- laki
- sandej
- sarajevo59
- maestro
- trlja
- appassionata
- kondor2
Comments
Submit
More from this author...
shtiglic - Jul 20, 2012.
Pomoravka,ako ikada odlucite da izdate knjigu s'receptima sa zadovoljstvom cu da budem prvi kupac!:)
mrva29 - Jul 20, 2012.
A ja cu biti drugi kupac! Sigurno.
laki - Jul 25, 2012.
A ja cu biti treci kupac!!!!!Sve tvoje je savrseno.