Ajvarnik
Date: Aug 26, 2014. | Category: Side Dishes | Cuisine: Serbian
Pomoravka
Skill Level
Easy
Prep Time
20 minutes
Total Time
45 minutes
Introduction
Znam da danas počinje Veliki post, ovaj recept je postan, ali sa uljem.
Ingredients
| 500 g | praziluka |
| 500 g | ajvara |
| glavica | belog luka |
| po ukusu | začini; vegeta, biber, so |
| ulje |
Method
Praziluk očistiti, raseći na pola i dobro oprati.
Iseckati ga na tanje polukrugove.
U dublji tiganj staviti nekoliko kašika ulja i malo vode, dodati praziluk i dobro ga izdinstati, povremeno mešajući.
Na kraju začiniti po vašem ukusu i sve dobro promešati.
Glavicu belog luka očistiti i češnjeve sitno iseckati.
Uzeti manju vatrostalnu posudu, 10x20 cm nauljiti je malo i sipati pola izdinstanog luka, preko luka sipati ajvar, a preko ajvara posuti sa sitno seckanim belim lukom i završiti sa onom drugom polovinom izdinstanog praziluka.
Zapeći u rerni, koju ste prethodno zagrejali na 180°C oko desetak min.
Recept je iz posnog kuvara, autor je Dr Nada Jokić Stefanović.
Ovaj recept ću sledeći put probati da prelijem jajima i mlekom, kao klasičnu musaku.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- zxk2192
- Jelena76
- summer
- Astrid
- minami
- Miss-J
- atina
- bakica
- sarajevo59
- laki
- okica58
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.