Sos sa belim lukom i maslinama
Date: Sep 4, 2011. | Category: Side Dishes | Cuisine: Universal
kriska
Skill Level
Easy
Prep Time
10 minutes
Total Time
15 minutes
Click to rate
Introduction
Ovaj sos je veoma ukusan i idealan prilog uz kuvano meso i povrće iz supe. Mi smo danas ručali supu od telećih kostiju, a glavno jelo nam je bilo povrće iz supe i ovaj sos. Baš smo se najeli, nista nam više od hrane nije trebalo.
Ingredients
| 1 ravna kašika | maslinovog ulja |
| 2 kašike | skrobnog brašna (gustina) |
| 250 ml | mleka |
| 3-4 | krupnija čena belog luka |
| 5 kom | crnih maslina |
| 1 kafena kašičica | limunovog soka |
| na vrh kašičice mlevenog muškatnog oraha (karanfilića) | |
| so, biber |
Method
Na veoma niskoj temperaturi zagrejati maslinovo ulje i dodati sitno iseckan beli luk.
U poseban sud izmutiti gustin sa 100 ml mleka, da nema grudvica, pa sipati u šerpu sa uljem i lukom.
Odmah sipati ostatak mleka, karanfilić, malo soli i belog bibera, pa varjačom na tihoj vatri mešati, da se masa zgusne.
Ako bude previše gusto dodajte još malo mleka.
Skloniti sa ringle, pa u sos umešati iseckane crne masline i limunov sok.
Sipati u posudu za sos ili u činijice i služiti uz kuvano meso i povrće.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- tricky
- Jelena76
- Astrid
- Smudj
- atina
- terra
- opera
- Asca
- radalana
- sunny89
- ZOKA10
- goga1505
- mjaudm
- LelaRose
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - Sep 4, 2011.
Volim sosove, muž i ja često imamo ovakav ručak, volimo povrće iz supe i ono meso sa koskom, ja uz ovo dodajem i ren,pa ko šta hoće.Pozdrav
LelaRose - Sep 4, 2011.
Divna ideja! Hvala za recept!
Dzoli - Sep 4, 2011.
Moja baka je pravila tako(moje omiljeno) kuvanu piletinu..pa ide supa ona zuta zlatna sa njenim rezancima, a posle toga kuvano pilece emso sa sosom od belog luka i povrcem.Zaista neka jela su jednostavna a tako ukusna.Bravo;)