Pečeni krompiri sa mrvicama
Date: Aug 7, 2011. | Category: Side Dishes | Cuisine: Universal
kriska
Introduction
Na ovaj način ispečen krompir je veoma ukusan, unutra mekan, a spolja hrskav. Nije mastan, jer se sprema sa vrlo malo masnoće. Vrlo jednostavno i brzo za pripremu, dopašće vam se.
Ingredients
| 500 g | mladog krupnijeg krompira |
| 2 kašike | maslinovog ulja ili drugog zejtina |
| 1 kašika | mlake vode |
| 1 kašika | hlebnih mrvica (prezle) |
| 1/2 kašičice | aleve paprike |
| 1 kašika | griza |
| 1 kafena kašičica | susama |
| malo | soli |
| malo | lanenog semena (ako želite) |
Method
Krompiriće oguliti od spoljne kožice i cele ih staviti u plastičnu kesu.
U kesu sa krompirom sipati ulje i vodu, pa kesu rukom protresti, da se krompirići pomešaju sa uljem i vodom.
Dodati prezle, griz, susam, alevu papriku i so, kesu ponovo protresti, pa sve izručiti u tepsiju i pokopiti folijom ili odgovarujim poklopcem.
Peći u zagrejanoj rerni na 220°C, 15 min.
Posle 15 min. tepsiju sa krompirima odklopiti i vratiti u rernu da se peku još 6-7 min.
Služiti uz sir, salatu, prženo ili pečeno meso.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- nency
- Svetla
- zemunka
- tricky
- minami
- MAPI
- goga1505
- sarajevo59
- Jelena76
- terra
- atina
- Dixie
- s481911p
- Grlobolja
- bakica
- jelenadragojlovic
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Mici55 - Aug 7, 2011.
Mmm,obozavam krompir na sve nacine!
MAJCE - Aug 7, 2011.
Zanimljivo!!Samo sto vise nema mladih krompirica.Cekacu dogodine da isprobam:))
kriska - Aug 7, 2011.
Majce, ovako moze da se spremi i star krompir, samo ga iseckaj na cetvrtine, takodje bude super ukusno.
Ovde u Minhenu preko cele godine ima samo mladog krompira, i to samo mlad krupan krompir.
To me bas nervira, jer nekad mi zatreba star krompir (nadjem ga ponekad u Turskim radnjama), a mladog sitnog krompira, koji obozavam, nema ovde ni za lek.
MedeniKolacic - Aug 15, 2011.
Ja bas evo sad pravim ovaj krompir i isla sam po vremenu kao sto pise. Izvadila krompir i ono jos uvek tvrd. Jel sam ga morala malo prokuvati pre nego sto ga stavim u rernu ili...?
Hvala
-Kolacic
kriska - Sep 14, 2011.
Ne treba pre pečenja da se krompir skuva. Dužina pečenja zavisi i od vrste krompira, a i od rerne.
Ne peče svaka rerna isto, tako da je najbolje da temperaturu i vreme pečenja prilagodite vašoj rerni.
Kolačić, ako se krompir nije dovoljno ispekao, pokrij poklopcem i slobodno ga dopeci.