Pečeni krompir sa pesto sosom
Date: Feb 28, 2011. | Category: Side Dishes | Cuisine: Serbian
Pomoravka
Skill Level
Easy
Prep Time
5 minutes
Total Time
1 hour
Introduction
Još jedan iz serije dobijenih recepta od prijatelja, kome sam jako zahvalna na svim ovim receptima koje mi je sinoć poklonio, a skupljao ih je godinama iz maminih magazina. Miki, od srca ti hvala.
Ingredients
| 8 | krompira, srednje veličine |
| 5 veza | peršuna |
| 3-4 čena | belog luka |
| 80 g | rendanog gauda sira |
| 125 ml | maslinovog ulja |
| po ukusu | soli |
| po ukusu | bibera |
Method
Zagrejati rernu na 200°C.
Krompire dobro oprati pod mlazom vruće vode i dobro ih istrljati četkicom za krompir.
Raseći ih krstasto i onda svaki posebno zaviti u aluminijsku foliju.
Peći ih u prethodno zagrejanoj rerni oko 50 minuta.
Dok se krompir peče vi napravite pesto sos.
Oprati peršun, iskidati one deblje drške i osušiti ga kuhinjskim papirom, pa ga iseći na krupnije.
Oljuštiti beli luk.
Staviti u blender, peršun, beli luk, izrendani sir, so i biber, po ukusu, bolje manje, lakše je dosoliti, nego presoliti pa pustiti da radi, polako dodavati maslinovo ulje.
Probati za so i biber i po potrebi dodati.
Ja sam sve ovo uradila sa štapnim mikserom, njega mi je lakše oprati.
Gotov pesto sos sipati u posudicu, iz koje ćete poslužiti.
Kada su krompiri ispečeni, izvaditi ih iz folije.
Viljuškom malo otvoriti na mestu gde ste ga zasekli, pa premažite ovim sosom. Ostatak sosa poslužiti uz krompir i jesti dok je toplo.
Prijatno!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- SweetTooth
- branalkc
- Kaprose
- pristinka
- marija-24
- lila74
- Jelena76
- laki
- kondor2
- antologia
- xella
- borisb
- Djole
- beogradjanka
- marina_tri
- sarajevo
- goga1505
- svirena
- maestro
- Komunikativna
- jekibobo
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
maestro - Feb 28, 2011.
Wow, ovo se mora probati!
Pomoravka - Feb 28, 2011.
Hvala Maestro, ispeci sebi jedan dobar biftek, dodaj ovaj krompir, ali nemoj da zaboraviš da napraviš i raznjiće od šampinjona,imaćeš savršen ručak. Topli pozdrav.
LelaRose - Feb 28, 2011.
Ovoga se nisam nikad setila. Hvala za ideju!
Pomoravka - Feb 28, 2011.
Molim i drugi put.
Ring505 - Mar 7, 2011.
Vi ste naprosto genijalac. Iskreno ja vam se divim za sve sto ostavljate ovdje.
Pomoravka - Mar 7, 2011.
Hvala Ring505, trudiću se da Vam donesem još mnogo lepih recepta.Puno toplih pozdrava.