Krompir zapečen sa sirom
Date: Jan 24, 2011. | Category: Side Dishes | Cuisine: Serbian
kangaroos
Introduction
Krompir koji se u ljetnom periodu može poslužiti uz svježu salatu kao kompletna večera. U zimskom periodu perfektno se slaže sa prženim kiselim kupusom i finom mesnatom slaninicom. Neće naškoditi ni čaša dobrog vina.
Ingredients
| 6 | velikih krompira (desire - crveni) |
| 3-4 kašike | ulja |
| 200 g | ribanog sira (ementaler, cedar...) |
| 5 kašika | kisele pavlake |
| sol | |
| biber | |
| kim i susam pa želji |
Method
Krompir dobro oprati pod malazom vode i prerezati po širini.
Tepsiju podmazati uljem (može alu-folija) i složiti krompire tako da je presječena strana okrenuta prema gore.
Krompir posoliti, malo pobiberiti po želji i posipati svaku polovicu sa malo ulja.
Peći na 200°C oko 40 minuta (5 minuta duže ako su pole krompira jako velike).
U međuvremenu izribati sir koji treba izmješati sa pavlakom.
Nakon 40 minuta pečenja na krompir staviti po jednu kašiku izmješanog sira i pavlake. Po želji posipati po vrhu sa kimom i susamom.
Nastaviti peći jos 10-15 minuta da sir i pavlaka dobiju zlatnu boju.
Servirati sa salatom po želji.
Preporučujem crveni "desire" krompir kojeg nije potrebno guliti zbog njegove jako tanke kore, a i okus je puniji nego kod bijelog krompira.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- ante1979
- BibiPerth
- gordanaap
- zira
- krofnica
- poisonivy
- mara
- Adina78
- Svetlana
- sarajevo
- Sumadinacbre
- bakica
- Grlobolja
- mjaudm
- Pomoravka
- sorayaa
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - Jan 24, 2011.
Jako fini recept, meni ništa, osim zelene salate, ne bi bilo više potrebno.
kangaroos - Jan 24, 2011.
ee Zoko, a vino :))
DZEKSON - Jan 24, 2011.
Ovako slicno i mi ovde spremamo,jeftino i ukusno.Samo sto nemamo tu vrstu krompira koju spominjes.
kangaroos - Jan 24, 2011.
Dzeki moze i bijeli krompir naravno samo je malo vise vodenast i prazan. Uz crveni krompir ne treba meso jer je bas zasitan. pozdrav na jug
maestro - Jan 24, 2011.
Bravo za sliku Kangaroos, ovo je već Pomoravkin stil.
kangaroos - Jan 25, 2011.
maestro, nasa Pomoravka je koka koja leze zlatna jaja, svasta cemo nauciti od te zene :) pozz