Niška salata
Date: Dec 24, 2010. | Category: Salads | Cuisine: Serbian
Pavle (posetilac)
Introduction
Ovo je salata bazirana na šopskoj salati, ali po mom ukusu mnogo sočnija i kvalitetnija (vitaminski i energetski).
Ingredients
| 8 | do 10 paradajza (malo tvrđih) |
| 2 | veća krastavca |
| 1 glavica | crvenog luka |
| 1 glavica | crnog luka |
| 2 | žute paprike |
| 200 | do 300 g feta sira |
| ulje | |
| so |
Method
Na početku pripreme podelite sve povrće na jednak broj (4 paradajza, 1 krastavac, 1/2 glavice crvenog luka, 1/2 glavice crnog luka i 1 paprika) sve to isecite na sitnije komade (otprilike kockice od 1 do 2 cm) pa dodajte 100 g. izmrvljenog sira.
Dobro promešajte i dodajte kašičicu ulja i soli po potrebi. Zatim isecite ostatak povrća i ponovo promešajte tako da se sve dobro izmeša. Proverite ukus i ako treba dodajte još kašičicu ili dve ulja. Nakon toga još jednom promešajte i ostavite na hladnom da odstoji oko 2 sata pre serviranja. Pre samog serviranja dodajte ostatak sira (75 g) izmrvljenog i još jednom promešajte.
Na kraju prekrijte površinu ostatkom sira i servirajte.
Prijatno!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Mladi-kuvar
- rosanda68
- melisa
Comments
Submit
tweety_m - Apr 11, 2009.
Pavle koji je crveni a koji crni luk sad sam se malo zbunila jel to mladi i stari luk?
majloVa - Apr 12, 2009.
Tweety_m evo ovo je crveni luk ili „kapula”:
http://img16.imageshack.us/img16/2231/kapulabymajlov.jpg
to je vrsta crnog luka koja ima crveno-ljubicastu boju a razlikuje se od crnog luka zbog izrazito karakteristicnog blagog i sladunjavog ukusa u odnosu na ostar a ljut ukus crnog luka sa oker-braon korom.
Ali nije sve kapula što se na pijacama može naći tj. hoću da kažem da i tu ima „varanja” jer se proizvodnjom dolazi do te lepe boje premda sa ostrim ukusom crnog luka.
Najbolji pokazatelj će ti biti cena jer je crveni luk druga sorta luka, premda iz iste porodice luka, ali po ceni skuplja od običnog crnog luka!
Poz.
p.s. Mislim da skripta neće dozvoliti ovaj link pa ga samo iskopiraj.. ;)
majloVa - Apr 12, 2009.
tj. kad ti otvori samo izbrisi ovaj dodatak s linka:
diskusije/new/redirect.php?url= i prikazace se fotka
;)