Zeleni punjeni šampinjoni

Date: Feb 26, 2011. | Category: Appetizers | Cuisine: Serbian

Pomoravka

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

30 minutes

Total Time

30 minutes

Introduction

Obožavamo pečurke, koje god da su, ove su napravljene kao prilog pohovanom mesu, mogu vam biti i predjelo.

Ingredients

10-15	većih šampinjona
150 g	narendanog gauda ili trapista sira
4 kašike	sitno seckanog peršuna
150 g	sitno seckanih kikirikija ili indijskog oraha
1-2 kašike	otopljenog putera

Method

Šampinjone očistiti sa mokrim kuhinjskim papirom.

Izvaditi im drškice( sačuvati za čorbu ili sos sa šampinjonima)

Iseckati peršun, indijski orah ili kikiriki ( ja sam koristila blago posoljeni indijski orah) iseći ali malo krupnije,ne previše sitno, pa pomešati sa narendanim sirom i otopljenim puterom.

Ovom smesom puniti šampinjone, naredjati ih u podmazanu puterom vatrostalnu posudu i peći ih oko 20 minuta u prethodno zagrejanoj rerni, na 220*C, ili po vašoj želji.

Poslužiti ih tople kao predjelo ili prilog nekom mesu.

Uživajte!!!!

Recept iz jednog od starijih izdanja "Bazara",uz veoma male izmene.